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36%

Daily Value *

731.7

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Carbohidratos

39% 70g

Grasas

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Quinotto al Ají Amarillo con Ragú de Carne

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4

Quinotto al Ají Amarillo con Ragú de Carne

Name: Quinotto al Ají Amarillo con Ragú de Carne
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: peruano
Ingredients: 2 Tazas de Quinua Blanca; 1/2 Kilo de Carne de Res Molida; 2 Cucharadas de MAGGI La Rojita®; 2 Unidades de MAGGI® Cubo Carne; 1/2 Lata de IDEAL® CREMOSITA; 6 Cucharadas de Pasta de Ají Amarillo; 1 Cucharada de Ají Panca Molido; 1 Taza Agua; 1 Cebolla Roja; 1 Pimiento Rojo; 8 Cucharadas de Queso Parmesano Rallado; 2 Cucharadas de Aceite De Girasol; 1 Pizca de Sal

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

lata
Cuchara
Tabla de cortar
Cuchillo
lata
Pan
Cuchara

¡A cocinar!

1.En una olla con agua hirviendo, agregar la quinua previamente lavada. Dejar cocinar por 10 minutos. Escurrir y reservar.

Ragú de Carne

2.Cortar la cebolla y el pimiento en cubos pequeñitos.

3.Calentar el aceite en una sartén y sudar la cebolla por 2 minutos. Agregar la carne molida, dos cubitos MAGGI® Sabor Carne, dos cucharadas de MAGGI La Rojita®, el ají panca, el pimiento y el agua. Cocinar por 10 minutos a fuego medio hasta cocinar la carne por completo.

Quinotto

4.En una sartén a fuego medio, colocar el ají amarillo y la IDEAL® CREMOSITA. Agregar la quinua y cocinar durante 5 minutos hasta obtener una consistencia espesa. Incorporar la sal, el queso, apagar el fuego y terminar de mezclar.

5.Servir el quinotto, el ragú de carne y terminar colocando queso parmesano para decorar.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 731.8 kcal = 3,063kj /por porción

Carbohidratos	70 g
Energía	731.8 kcal
Grasas	28.6 g
Fibra	6.8 g
Proteína	47.5 g
Grasas saturadas	9.5 g
Sodio	1287.6 mg
Azúcares	9.4 g

Consejo Nutricional

La quinua nos aporta proteínas de buena calidad.

Quinua

La quinua debe lavarse por lo menos 3 veces antes de utilizarse, para eliminar el amargor que presenta.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 35 28.6g / 35%

Carbohidratos 39 70g / 39%

Proteina 26 47.4g / 26%

Energykilocalories 36 731.7g / 36%

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4 de 5

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Anónimo

01.07.2021

Esta receta es deliciosa y nutritiva, bueno le eche un pedazo de queso al final quedo superficie delicioso. Animense a preparo, es económica y nutritiva.

Anónimo

01.07.2021

Esta receta es deliciosa y nutritiva, bueno le eche un pedazo de queso al final quedo superficie delicioso. Animense a preparo, es económica y nutritiva.

70'
Intermedio

Albóndigas de Pollo en Salsa de Tomate

60'
Fácil
costo
4.4

Arroz Tapado

80'
Intermedio
costo
4.4

Arroz con Pollo

22'
Fácil
4.4

Pollo a la Mostaza

13'
Intermedio
4.4

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Quinotto al Ají Amarillo con Ragú de Carne

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Ragú de Carne

Quinotto

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